İnsan vücudunda iki tür bakteri bulunur. Bunlar yararlı ve zararlı olmak üzere ayrılırlar. İnsan sağlığını tehdit eden bakteriler olduğu gibi etkileri ile insanlara fayda sağlayan yararlı bakterilerde olmaktadır. Örneğin ekmeğin dışarıda bozulması adına buzdolabına koyulması bozulmasını önlemektedir. Havada zararlı bakterilerden çok az miktarda bulunmaktadır. bakteriler canlı dokuların küçük parçalarından oluşmaktadır.
Vücudumuzdaki yararlı bakterilerin önemli kısmı bağırsaklarımızda bulunur. Bebeklerde ise doğduktan sonra bulunmaz ancak doğum kanalından vücutlarına aktarılır. Anneler vücutlarındaki faydalı bakterileri çocuklara aktarmaktadır. Bağırsaklardaki bakteriler sindirim yapılmasını kolaylaştırmaktadır.
Örneğin yararlı bakteriler sütten yoğurt, peynir, yağ, hamurun mayalanması, üzümden sirke, tuşunun mayalanmasında kullanılır. Hayatımızın her alanında yararlı bakterilerin etkisinden yararlandığımız ortada olmaktadır.