Hepimiz cevizin az çok tadına bakmışızdır neler yapabileceğimizi de gördük. Cevizi kağıda sürttüğümüz vakitte ortaya çıkan durum ise şeffaflaşmasıdır. Bu durumun mantıklı bir açıklaması vardır. Sadece ceviz değil diğer besin maddelerini de kağıda sürttüğümüz zaman şeffaflaşma meydana gelebilir. Cevizi ele alarak yapacağımız işlemde ise şeffaflaşmayı göreceğiz.
Badem, ceviz, fındık, kabak çekirdeğini kağıda sürdüğümüz şeffaflaşan kağıdımızın mantıklı açıklaması ise içlerinde yağ olmasıdır. Yağlardan dolayı kağıt ıslanarak arkasının gözükmesine sebep olur. Bunlar dışında testimizi ayçiçeği, mısır, zeytin, yer fıstığı, susam ve soya bitkilerinde de bol miktarda yağ vardır.